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Rossopizza e Polpa Cubetti Fini Valfrutta garantiscono qualità, convenienza e grande praticità d’uso.

Pomodoro per la ristorazione: due novità VALFRUTTA per il canale HO.RE.CA..

Per offrire sempre più scelta e qualità agli operatori del canale ho.re.ca. Valfrutta Granchef propone due nuove polpe di pomodoro ad elevato contenuto di servizio che garantiscono grande convenienza e praticità d’uso. Rossopizza e Polpa Cubetti Fini, le due “new entry” destinate al segmento della ristorazione (pizzerie, ristoranti, alberghi e mense), sono proposte in formati e formulazioni diverse per un utilizzo differenziato in cucina da parte di cuochi e pizzaioli. Entrambi i prodotti abbinano efficacemente innovazione ed alta qualità della materia prima – proveniente dalle zone più vocate d’Italia per la coltivazione del pomodoro – lavorata nel moderno stabilimento di Pomposa dove vengono impiegate tecnologie molto avanzate per selezionare e trasformare i pomodori, salvaguardandone totalmente la freschezza e le caratteristiche nutrizionali. Rossopizza è una polpa ricavata da pomodoro estruso che nasce da un processo tecnologico che parte dalla selezione dei pomodori maturi ed interi – solo italiani – che vengono scottati e passati attraverso una griglia per ottenere un prodotto finale, semplice e genuino, proprio come quello che nasce dalle mani esperte di uno chef. La polpa Rossopizza Valfrutta Granchef, cremosa e saporita, possiede la consistenza ideale per la preparazione di pizze, sughi, zuppe ed altre gustose ricette ed è disponibile nel formato in busta da 5 kg, senza tappo, e confezionata in scatola da 2 buste, che consente la massima praticità d’uso, con meno spreco, peso e spazio occupato in dispensa e, soprattutto, con più convenienza. Polpa Cubetti Fini si caratterizza per il gusto ricco e genuino del pomodoro fresco intero – anche in questo caso esclusivamente italiano – che viene tagliato finemente (in cubetti da 10 x 10 mm) grazie ad un processo produttivo che riproduce industrialmente il taglio a fette del pomodoro e che in questa formulazione lo rende un ingrediente naturale ed ideale per la preparazione di ricette veloci, come bruschette e secondi di carne e pesce a breve cottura. Disponibile in scatola da 3 kg, Polpa Cubetti Fini è utile ai professionisti della cucina per servire al meglio e con fantasia un prodotto di qualità che associa una naturale bontà alla massima praticità d’uso, esaltando appieno il gusto del pomodoro fresco. In busta o in scatola, ancora più versatili per facilitare il lavoro quotidiano di cuochi e pizzaioli, Rossopizza e Polpa Cubetti Fini arricchiscono la linea Valfrutta Granchef per aumentare il successo e la presenza di questa gamma di prodotti versatili e di qualità nelle cucine dei principali segmenti della ristorazione.

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