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Appuntamenti e News  >  News  >  Frutta gratis al lavoro, in Danimarca.
Tra le molteplici attività svolte per incentivare i consumi di frutta, questa danese sembra innovativa ed efficace.

Frutta gratis al lavoro, in Danimarca.

L'iniziativa danese "Worksite Fruit Program", presentata al recente congresso internazionale "EGEA" sulla dieta mediterranea, consiste nella distribuzione gratuita di frutta e vedura, soprattutto carote, all'interno di ceste poste nelle zone di passaggio e di consumo di alimenti negli ambienti lavorativi. I risultati sono stati confortanti dal punto di vista dietetico, giacché i dipendenti maschi hanno dimezzato il consumo di torte e caramelle, riducendo anche quello di gomme da masticare e sigarette. Il gradimento dei dipendenti è stato inoltre particolarmente accentuato, se si pensa che il 96% degli stessi consumavano frutta giornalmente e l'85% di loro avrebbe sentito la mancanza in caso di interruzione del servizio. Particolarmente gradito è stato il sapore dei prodotti (97%), la salubrità degli stessi (86%) e in ultimo la loro gratuità (51%). A risulatati analoghi sono arrivati in Germania con un esperimento nelle scuole, dove ha colpito il fatto che i consumi di frutta raddoppiavano se i prodotti erano preventivamente tagliati in piccoli pezzi.

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