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Appuntamenti e News  >  News  >  I prodotti cooperativi sul palco di “Enologica”
Faenza, 16 Novembre 2011. Proposti da Fedagri/Confcooperative Emilia Romagna, saranno tra gli ingredienti delle creazioni culinarie che alcuni dei più blasonati chef italiani offriranno agli ospiti della manifestazione.

(Faenza, 16 Novembre 2011). I prodotti agroalimentari cooperativi “saliranno” come protagonisti sul palcoscenico del “Teatro dei Cuochi” di Enologica, il Salone del vino e dei prodotti tipici dell’Emilia Romagna in programma dal 18 al 20 novembre presso il Centro Fieristico di Faenza (Ra). La rassegna verrà inaugurata Sabato 19 Novembre alle ore 12.00 presso il Caravanserraglio, in via Risorgimento 3, alla presenza dell’Assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni, e vedrà intervenire Giovanni Malpezzi, Sindaco del Comune di Faenza; Giordano Zinzani, presidente del Consorzio Vini di Romagna; Francesco Carugati, presidente di Faenza Fiere; Giorgio Melandri, curatore di Enologica. Al termine della cerimonia di inaugurazione, il direttore di Confcooperative Emilia Romagna, Marco Venturelli, consegnerà all’Assessore regionale all’Agricoltura Tiberio Rabboni e ad alcuni dei più conosciuti ed apprezzati chef italiani, operanti sul territorio emiliano-romagnolo, un ricco paniere di prodotti cooperativi. Vere e proprie eccellenze dell’agroalimentare “firmate” dal marchio “Qui Da Noi” ideato nel 2009 da Confcooperative per caratterizzare i punti vendita delle imprese cooperative di trasformazione garantendo ai consumatori prezzi equi, sicurezza alimentare e qualità. Caratteristiche che verranno esaltate nel “Teatro dei Cuochi” allestito all’interno di “Enologica”, dove questi blasonati “artisti dei fornelli” daranno vita “in diretta” a squisite ed originali creazioni culinarie, mix di tradizione ed innovazione. Gli “spettatori” dell’insolita prova di cucina realizzata sotto i riflettori del Centro Fieristico Provinciale di Faenza potranno così gustare un’ampia gamma di specialità compiendo un piacevole viaggio plurisensoriale lungo le diverse tappe enogastronomiche della Via Emilia, da Piacenza a Rimini.

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