Scheda Prodotto

Aglio

Caratteristiche:

Il frutto, a capsula, contiene uno o due semi per loggia. Il bulbo è composto mediamente da 8 - 14 bulbilli a forma di spicchi.

Varietà	Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic
Aglio Precoce
Ecotipo di Voghiera
Ottolini
Serena

= Bassa disponibilità = Alta disponibilità

Veneto
Emilia Romagna
Toscana
Lazio
Abruzzo
Molise
Campania
Sicilia

diametro

> 45 mm.

30 - 45 mm.

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile.

Valori nutrizionali medi determinati su gruppi di campioni di prodotto.

Parte edibile (%):

Acqua (g):

80,0

Proteine (g):

0,9

Lipidi (g):

0,6

Colesterolo (mg):

Carboidrati disponibili (g):

8,4

Amido (g):

Zuccheri solubili (g):

8,4

Fibra totale (g):

3,1

Fibra insolubile (g):

Fibra solubile (g):

Alcool (g):

Energia (kcal):

Energia (kJ):

171

Sodio (mg):

Potassio (mg):

600

Ferro (mg):

1,5

Calcio (mg):

Fosforo (mg):

Magnesio (mg):

Zinco (mg):

Rame (mg):

Selenio (µg):

Tiamina (mg):

0,14

Riboflavina (mg):

0,02

Niacina (mg):

1,30

Vitamina A retinolo eq. (µg):

Vitamina C (mg):

Vitamina E (mg):

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