E' la terza varietà per produzione. I frutti, piriformi spesso simmetrici, sono caratterizzati da una colorazione della buccia verde che vira al verde chiaro, giallastro in maturazione fisiologica ed è ricoperta in genere nella zona calicina fino al terzo basale, da rugginosità compatta. La polpa è fine, con un elevato contenuto zuccherino superiore a 13-14° brix.