Scheda Prodotto

Frutta
Ortaggi
Agrumi

S. Maria

s.maria-m

Caratteristiche:

Frutti di forma cidoniforme appiattita con colore della buccia verde chiaro, alle volte ricoperto da una sfaccettatura rosata. Il frutto è esente da ruggine. La polpa è molto fine e a maturazione per il consumo, esprime un contenuto zuccherino superiore a 12° brix.

Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
S. Maria
= Bassa disponibilità = Alta disponibilità

Emilia Romagna

Lombardia

Veneto

 pera

cal_4-pere


diametro
> 90 mm.
85 - 90 mm.
80 - 85 mm.
75 - 80 mm.
70 - 75 mm.
65 - 60 mm.
60 - 55 mm.
55 - 50 mm.

 

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile.

Valori nutrizionali medi determinati su gruppi di campioni di prodotto.
Parte edibile (%):
84
Acqua (g):
87,4
Proteine (g):
0,3
Lipidi (g):
0,1
Colesterolo (mg):
0
Carboidrati disponibili (g):
8,8
Amido (g):
0
Zuccheri solubili (g):
8,8
Fibra totale (g):
3,8
Fibra insolubile (g):
2,56
Fibra solubile (g):
1,29
Alcool (g):
0
Energia (kcal):
35
Energia (kJ):
147
Sodio (mg):
2
Potassio (mg):
127
Ferro (mg):
0,3
Calcio (mg):
11
Fosforo (mg):
15
Magnesio (mg):
7
Zinco (mg):
0,05
Rame (mg):
0,05
Selenio (µg):
0
Tiamina (mg):
0,01
Riboflavina (mg):
0,03
Niacina (mg):
0,10
Vitamina A retinolo eq. (µg):
tr
Vitamina C (mg):
4
Vitamina E (mg):
0
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