Scheda Prodotto

Frutta
Ortaggi
Agrumi

Cipolla Rossa

Cipolla-Rossa_m

Caratteristiche:

Il bulbo di forma rotondeggiante allungata, è dotato di tuniche esterne di colorazione rosso intenso. Il sapore può essere dolce o pungente a seconda delle varietà. La conservabilità è molto buona, arrivando anche a 6-7 mesi se mantenuti a 0°C.

 
Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Denise
Masilla
Ramata di Milano
Red Bull
Red Mech M.
Reddy
Rossa d'inverno Sel. Rojo Duro
Rossa di Firenze
= Bassa disponibilità = Alta disponibilità

Piemonte

Veneto

Emilia Romagna

Puglia

Sicilia

 cipolla

cal_4cipolla


 
diametro
> 90 mm.
70 - 90 mm.
60 - 80 mm.
50 - 70 mm.
40 - 60 mm.
30 - 50 mm.
20 - 40 mm.

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile.

Valori nutrizionali medi determinati su gruppi di campioni di prodotto.
Parte edibile (%):
83
Acqua (g):
92,1
Proteine (g):
1,0
Lipidi (g):
0,1
Colesterolo (mg):
0
Carboidrati disponibili (g):
5,7
Amido (g):
0
Zuccheri solubili (g):
5,7
Fibra totale (g):
1,0
Fibra insolubile (g):
0,88
Fibra solubile (g):
0,16
Alcool (g):
0
Energia (kcal):
26
Energia (kJ):
110
Sodio (mg):
10
Potassio (mg):
140
Ferro (mg):
0,4
Calcio (mg):
25
Fosforo (mg):
35
Magnesio (mg):
0
Zinco (mg):
0
Rame (mg):
0
Selenio (µg):
0
Tiamina (mg):
0,02
Riboflavina (mg):
0,03
Niacina (mg):
0,50
Vitamina A retinolo eq. (µg):
3
Vitamina C (mg):
5
Vitamina E (mg):
0

TabCipolleJPEG