Scheda Prodotto

Melone

melone-m

Caratteristiche:

Frutto di forma sferica o allungata, dotato di retatura più o meno marcata, di colorazione gialla con la solcatura della fetta verde. La polpa, di colorazione salmone, è molto soda, fondente, dotata di buon grado zuccherino, superiore a 12° brix, con punte di 14-15°. La conservabilità è variabile a seconda della varietà ma non supera, a temperatura di 12°C, i 2-3 giorni.

Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Harper hybrid
Macigno
Giusto
Sogno
Tuareg
Talento
Bacir
Honey Moon
= Bassa disponibilità = Alta disponibilità

Veneto
Emilia Romagna
Lazio
Abruzzo
Campania
Puglia
Basilicata
Sicilia

melone

cal_melone.4c


 Peso
 500 - 750 g 
751 - 900 g 
901 - 1150 g 
1151 - 1550 g 
1551 - 1800 g 

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile.

Valori nutrizionali medi determinati su gruppi di campioni di prodotto.

Parte edibile (%):
47
Acqua (g):
90,1
Proteine (g):
0,8
Lipidi (g):
0,2
Colesterolo (mg):
0
Carboidrati disponibili (g):
7,4
Amido (g):
0
Zuccheri solubili (g):
7,4
Fibra totale (g):
0,7
Fibra insolubile (g):
0,55
Fibra solubile (g):
0,19
Alcool (g):
0
Energia (kcal):
33
Energia (kJ):
137
Sodio (mg):
8
Potassio (mg):
333
Ferro (mg):
0,3
Calcio (mg):
19
Fosforo (mg):
13
Magnesio (mg):
0
Zinco (mg):
0
Rame (mg):
0
Selenio (µg):
0
Tiamina (mg):
0,05
Riboflavina (mg):
0,04
Niacina (mg):
0,60
Vitamina A retinolo eq. (µg):
189
Vitamina C (mg):
32
Vitamina E (mg):
0
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