Frutto di forma sferoidale più o meno appiattito o leggermente allungato, con epidermide di colore variabile a seconda dei gruppi varietali (giallo-dorato, nero violacea e rossa) con polpa di colorazione gialla, ambra o rossa dotata di buona consistenza e con nocciolo aderente o spicco. Buone le caratteristiche organolettiche a maturazione fisiologica con una buona quantità di zuccheri ben equilibrato con la parte degli acidi; il tutto conferisce un aroma molto apprezzabile.