Scheda Prodotto

Frutta
Ortaggi
Agrumi

Cipolla Bianca

Cipolla-Bianca-m

Caratteristiche:

Il bulbo è caratterizzato per la forma rotondeggiante o leggermente allungata nella parte superiore, con le tuniche esterne di colorazione bianco-argentea  e quelle interne, decisamente carnose, di colorazione bianca. Questi bulbi hanno il sapore dolce. La conservabilità è molto elevata, arrivando anche a 6-7 mesi se mantenuti a 0°C.

Varietà Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Primo Blanco
Casper
Cometa
Cristal
Nevada
Snowflake
Solstice
Toluca
Sterling
White Wing
= Bassa disponibilità = Alta disponibilità

Piemonte

Veneto

Emilia Romagna

Puglia

Sicilia

 cipolla

cal_4cipolla


diametro
> 90 mm.
70 - 90 mm.
60 - 80 mm.
50 - 70 mm.
40 - 60 mm.
30 - 50 mm.
20 - 40 mm.

Composizione chimica e valore energetico per 100g di parte edibile.

Valori nutrizionali medi determinati su gruppi di campioni di prodotto.
Parte edibile (%):
83
Acqua (g):
92,1
Proteine (g):
1,0
Lipidi (g):
0,1
Colesterolo (mg):
0
Carboidrati disponibili (g):
5,7
Amido (g):
0
Zuccheri solubili (g):
5,7
Fibra totale (g):
1,0
Fibra insolubile (g):
0,88
Fibra solubile (g):
0,16
Alcool (g):
0
Energia (kcal):
26
Energia (kJ):
110
Sodio (mg):
10
Potassio (mg):
140
Ferro (mg):
0,4
Calcio (mg):
25
Fosforo (mg):
35
Magnesio (mg):
0
Zinco (mg):
0
Rame (mg):
0
Selenio (µg):
0
Tiamina (mg):
0,02
Riboflavina (mg):
0,03
Niacina (mg):
0,50
Vitamina A retinolo eq. (µg):
3
Vitamina C (mg):
5
Vitamina E (mg):
0

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