Fanno parte di questo gruppo varietà di forma e sovra colore differente che vengono raggruppate unicamente per la caratteristica della resistenza alla principale patologia del melo. Troviamo quindi in questo gruppo varietà con sovra colorazione dell'epidermide che va dal giallo, al bicolore, al rosso cupo anche sul 90% dell'intera superficie. Anche le caratteristiche organolettiche sono molto variabili e comunque in quasi tutte le cultivar presenti sono di un elevato residuo secco rifrattometrico legato ad un'acidità ben equilibrata o al massimo non molto elevata.